खट्टी मीठी भंडारेवाले कद्दू की  सब्जी

कढाई मे २ चमच तेल गरम करे, उसमे राई, जीरा,  मेथी दाना, हिंग डाले 

लाल सुखी मिर्च,. हरी मिर्च, कढीपत्ता, अद्रक, और तेज पत्ता डाले 

१ मिनिटं भून ले

कटा हुआ कद्दू डाले 

नमक और गूड (गूळ) डाले 

लाल मिर्ची पावडर, धनिया पोवडेर, हल्दी डाले 

१/४ कप पानी डाले और ढककर पकाईये 

आखिर मे आमचूर पावडर और धनिया पत्ता डाले 

खट्टी मीठी भंडारेवाले कद्दू कि सब्जी तैयार है